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Tipologia vino: Vino rosso fermo Regione: Veneto (Italia) Denominazione/Annata: DOCG Amarone della Valpolicella 2017 Formato (Litri): 0.75 lt Uvaggio: Corvina e Rondinella Temperatura di servizio: 18° Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea, le lavorazioni in cantina puntano alla massima estrazione possibile per ottenere un vino concentrato. Fermentazione malolattica è spontanea. L'affinamento avviene per almeno 36 mesi in botticcelle di rovere. Nessuna filtrazione. Gradazione alcolica: 16,5%vol Contiene Solfiti

Weinart: Rotwein Region: Venetien Bezeichnung: DOCG Amarone della Valpolicella Jahrgang: 2015 Ausbau: Nach der Ernte , werden die Trauben trocknen gelassen. Nachher beginnen die Trauben eine lange Gärung mit einem Kontakt mit den Schalen; der Wein verbringt eine Periode von 24 Monate in Eicherfässern für den Weinausbau; Flascehngrösse: 0,75 l Rebsorte: Corvina, Corvinone, Rondinella Temperatur: 16°-18° Alkoholgehalt: 16% Weinpaarung: Wildfleisch und gereifte Käse