DOC Riviera Ligure di Ponente Pigato "U' Baccan"- Bruna

Tipologia vino: Vino rosso fermo
Denominazione/Annata:DOC Riviera Ligure di Ponente 2018
Formato (Litri): 0.75 lt
Uvaggio: 100% Pigato
Temperatura di servizio: 10°-12°
Gradazione alcolica :13,5%vol
€32,90 IVA incl.

 

La cantina Bruna è una delle realtà più significative presenti in una regione piccola come la Liguria. 

"U'Baccan", come chiamavano affettuosamente il padre con l'espressione dialettale che significa "Il Capo". Questo vino ha un suadente color paglierino intenso con luminosi riflessi verde oro. A livello olfattivo scndiamo in profondità con note nette di erbe aromatiche, frutta matura e polpa gialla. Al palato risulta balsamico e minerale e ci porta in chiusura con una sensazione di mandorla e agrume candito.

 

 

Scheda prodotto

Tipologia vino Vino rosso fermo
Denominazione/Annata DOC Riviera Ligure di Ponente 2018
Formato (Litri) 0.75 lt
Uvaggio 100% Pigato
Temperatura di servizio 10°-12°
Vinificazione e affinamento Fermentazione e in acciaio e affinamento in INOX e botte grossa per 8 mesi, affinamento di 10 mesi in bottiglia.
Gradazione alcolica  13,5%vol
 
 
Nasce nel 1970 questa bella realtà ligure grazie alla passione di Riccardo Bruna che diventerà una delle figure di spicco del panorama viticolo della regione. Riccardo decide di donare nuova vita alle vigne di Pigato che all'epoca necessitavano di essere recuperate, utilizzando tecniche avveniristiche. Al giorno d'oggi la cantina possiede 8 ettari di vigneto e pochi ulivi coltivati su terrazzamenti nella zona di Ortovero che si trova tra le provincie di Savona e Imperia. L'uva principe di questa realtà è il "Pigato", altro non è che un biotipo di Vermentino che ha sviluppato caratteristiche non riproducibili altrove se non qui in Liguria. Di fatti essa è ritenuta una varietà a se stante. Il microclima è mediterraneo, secco e ventoso. Da un lato le montagne, di fronte alla cantina l'infinito orizzonte del mare. Vigneti che vivono in armonia con ulivi, querce e macchia mediterranea. La scelta non poteva che essere quella della viticoltura naturale. La terra è viva e plasma in modo deciso i vini della cantina Bruna.
 

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