DOC Romagna Sangiovese Predappio "Godenza"- Noelia Ricci

Tipologia vino: Vino rosso fermo
Denominazione: DOC Romagna 2018
Formato (Litri) 0.75 lt
Uvaggio: 100% Sangiovese
Temperatura di servizio: 14-16°
Gradazione alcolica : 13%vol
€18,50 IVA incl.

"Evviva la Romagna, evviva il Sangiovese", cantava Raoul Casadei durante il "boom del liscio" degli anni '70.

Con questa citazione abbiamo voluto fare un inno al ritorno alle origini, quelle del Sangiovese. Infatti, il reimpianto risalente a decenni fa operato dalla storica proprietaria della cantina, segna la ricomparsa di questo vitigno autoctono dell'Appenino Tosco-Romagnolo.

Il lavoro per la produzione del "Godenza" inizia sulle colline di Predappio, dove dopo una pigia-diraspatura le uve vengono fermentate con i soli lieviti indigeni in tini d'acciaio. Anche l'affinamento avviene in acciaio con successivo periodo in bottiglia.

Il colore è rosso rubino tenue ma brillante ed anticipa una naso che inizialmente appare ferroso e va ad ingentilirsi con note di ciliegia piuttosto marcate e di frutti di bosco della macchia mediterranea.

Un vino dall'indiscutibile fragranza, succoso e di facile beva. Buono il finale con nette note speziate.

 

   

Scheda prodotto

Tipologia vino Vino rosso fermo
Denominazione DOC Romagna 2018
Formato (Litri) 0.75 lt
Uvaggio 100% Sangiovese
Temperatura di servizio 14-16°
Vinificazione e affinamento Fermentazione e affinamento in acciaio
Gradazione alcolica   13%vol
 
   

 

Siamo a descrivere un progetto, quello di Noelia Ricci, che nasce all'interno della "Tenuta Pandolfa" che fu di proprietà dei marchesi Albicini dal 1636 al 1941. La proprietà passa a Giuseppe Ricci, imprenditore forlivese e la tenuta, purtroppo, divenne teatro degli orrori della seconda guerra mondiale. Prima attaccata dai tedeschi e successivamente dall'esercito polacco, offrì riparo all'interno delle cantine a tantissimi sfollati. Fu solo a pace ristabilita, negli anni '50, che Ricci diede luogo a opere di rinnovamento della tenuta coinvolgendo nuovi artisti e acquistando due appezzamenti di terra adiacenti per poi impiantarvi storici vitigni emiliani: Sangiovese, Albana e Trebbiano. Tutto questo grande impegno spiana la strada all'ingresso della figlia Noelia, negli anni '80, che fu la prima a rendersi conto delle potenzialità dell'ambiente circostante. Nel corso dei decenni sono stati individuati gli ettari migliori da destinare alla vite, rendendo questo magnifico angolo di storia uno dei più rappresentativi Chateaux in terra romagnola. Cantina in conversione biologica dal 2018, aspetto fondamentale da tenere ben presente.

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